5 Top-Tipps zum Dekorieren von Weihnachtsleckereien

Wenn Sie darüber nachdenken, dieses Jahr Weihnachtsleckereien zuzubereiten, lesen Sie unsere Top-Tipps zum Dekorieren von Kuchen, Keksen, Lebkuchen, Kuchenstielen und mehr mit den lebensmittelechten Silikonformen von Katy Sue.

Wählen Sie aus unserem riesigen Sortiment an Formen mit festlichen Motiven , von Schneemännern bis zum Weihnachtsmann , von Tannenzapfen bis zu Nussknackern – unsere Formen sind einfach zu verwenden und lassen Ihre Weihnachtsgebäcke professionell aussehen ... aber das müssen Sie nicht sein!

Befolgen Sie unsere Top-Tipps, um das Beste aus Ihren Formen herauszuholen und genießen Sie einen Nachmittag mit der Herstellung süßer Dekorationen – beziehen Sie auch die Kinder oder Enkelkinder für eine lustige festliche Aktivität mit ein.

1. Wählen Sie Ihren Belag

Sie können in unseren Formen Fondant (Zuckerpaste), Marzipan, Schokolade, Bonbons und gekochten Zucker verwenden. Wählen Sie also einen Belag für Ihre Dekoration und berücksichtigen Sie dabei, wie Ihre fertigen Backwaren aussehen sollen. Wenn Sie Farbe hinzufügen möchten, wählen Sie Fondant oder weißes Marzipan (ideal beim Dekorieren mit Kindern). Wenn Sie auf der Suche nach Dekadenz sind, greifen Sie zu Schokolade, während gekochter Zucker oder Isomalt zauberhafte, durchscheinende Dekorationen erzeugen (seien Sie äußerst vorsichtig bei gekochtem Zucker, da dieser sehr heiß ist!).

2. Staub oder Fett

Wenn Sie Fondant (Zuckerpaste) oder Marzipan verwenden, ist es am besten, eine Lichtbarriere in der Form zu schaffen, damit sich die Dekoration besser lösen kann. Bestreichen Sie die Form entweder mit Speisestärke und klopfen Sie überschüssiges Mehl aus, oder reiben Sie die Form ganz leicht mit pflanzlichem Fett wie Trex oder Kokosnussöl ein (verwenden Sie niemals Fett auf tierischer Basis).

Dieser Schritt ist normalerweise nicht erforderlich, wenn Sie geschmolzene Schokolade oder gekochten Zucker verwenden, es sei denn, Sie verwenden Modellierschokolade.

3. Füllen Sie die Form

Drücken Sie bei Fondant oder Marzipan die Paste in die Form und achten Sie darauf, alle schönen Details auszufüllen. Sie können Ihre Finger verwenden oder mit einem Nudelholz darüber rollen und überschüssiges Material mit einem Spachtel abschneiden.

Für Schokolade schmelzen und vorsichtig in die Form gießen, löffeln oder spritzen. Wenn Sie überfüllen, kratzen Sie den Überschuss einfach mit einem Spachtel oder einem Flower Pro Flexi-Schaber ab. Lassen Sie die Schokolade im Kühlschrank fest werden oder lassen Sie den gekochten Zucker bei Zimmertemperatur abkühlen.

Biegen Sie die Form und biegen Sie die Ränder, um das Lösen des Fondants oder Marzipans zu erleichtern. Sie können unser hochwertiges Silikon ziemlich stark biegen. Drehen Sie die Form dann um, lösen Sie die Dekoration auf einem Blatt Küchenrolle oder Backpapier und lassen Sie sie trocknen und fest werden.

Biegen Sie bei Schokolade und gekochtem Zucker die Form, sobald sie vollständig abgekühlt und fest geworden ist, um sie zu lösen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, da Ihre abgekühlten Süßigkeiten spröde sein können.

4. Farbe und Glanz

Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihre Dekoration zu färben!

Sie können Ihren Fondant mit ein wenig essbarem Gel einfärben, bevor Sie ihn in die Form geben. Versuchen Sie, kleine Mengen einzufärben und in verschiedene Bereiche der Dekoration zu drücken.

Um Ihren Fondant zu bemalen, mischen Sie Gelfarben oder essbare Farbstäube mit einer kleinen Menge Wodka (oder Sie können Zitronenextrakt verwenden, aber das kann den Geschmack beeinträchtigen) und malen Sie nach Wunsch.

Für etwas weihnachtlichen Glanz bestreuen oder bestreichen Sie Ihren Fondant, Ihr Marzipan oder Ihre Schokolade mit essbarem Glanzstaub oder verwenden Sie essbares Glanzspray.

5. Betrügen!

Pssst, wir verraten es nicht! Sie haben nur eine begrenzte Zeit, um alle Geschenke einzupacken, das Haus zu dekorieren und sich die vielen kitschigen Weihnachtsfilme anzusehen. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie nicht auch die Zeit haben, alles zu backen! Sehen Sie sich unser Video „Christmas Cheat Treats“ an und Ceri Griffiths zeigt Ihnen, wie Sie im Laden gekaufte Weihnachtsgeschenke dekorieren:

Und du bist fertig!

Waschen Sie Ihre Form in warmem Seifenwasser oder geben Sie sie direkt in die Spülmaschine . Lassen Sie es an der Luft trocknen und stellen Sie sicher, dass es vor der Lagerung vollständig trocken ist und immer wieder verwendet werden kann.

Schauen Sie sich unsere festlichen Formen an

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