How to Create a Showstopping Seasonal Wreath Topper with Chef Nicholas Lodge

Dezember 7, 2017 Katy Sue Designs

Wie man mit Chefkoch Nicholas Lodge einen atemberaubenden saisonalen Kranzaufsatz kreiert

Die NEUE Chef Nicholas Lodge-Kollektion war ein großer Erfolg und erwies sich als ein Muss in jedem Arsenal von Kuchendekorateuren. Die Reaktion war wirklich erstaunlich und wir haben es genossen, zu sehen, wie alle Kuchen und Kekse mit diesen detaillierten Formen hergestellt wurden.

Einer der bisher beliebtesten Kuchen stammt von Chefkoch Nicholas Lodge selbst, der grüne Kuchen mit dem atemberaubenden Kranzaufsatz. Wir werden von Leuten überschwemmt, die unbedingt wissen möchten, wie man das zu Hause nachahmen kann. Er war so freundlich, Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zuzusenden, die wir hier gerne mit Ihnen teilen.

Chefkoch Nicholas Lodge hat diesen Kranzaufsatz in seinem Haus in Atlanta, Georgia, zusammengestellt und ist dann 5.000 Meilen nach Amsterdam und weiter nach Birmingham zu Cake International geflogen! Wo er dieses wunderschöne Stück auf einer von Ceri Griffiths bedeckten Torte platzierte.

Schritt 1. Schneiden Sie einen Ring aus Zuckerpaste/Rollfondant aus.

Schritt 2. Bauen Sie eine Wurst darauf und befestigen Sie sie mit essbarem Kleber. Dies könnte auch mit Rice Krispie-Leckereien gestaltet werden.

Schritt 3. Fügen Sie Textur mit Texturmatten oder einer Zahn-/Nagelbürste hinzu.

Schritt 4. Mit einer Schere abschneiden.

Schritt 5. Sie haben jetzt die Basis Ihres Kranzes. Ich habe dies auf einem Brett erstellt und eine kleine rutschfeste Matte verwendet, um es am Verrutschen zu hindern.

Schritt 6. Befestigen Sie Ihre Dekorationen mit Spritzgel oder grünem Zuckerguss. Anschließend die Antirutschmatte vorsichtig entfernen.

Schritt 7. Die Stechpalme wurde hergestellt, bestäubt und befestigt, während sie weich war, um ein natürliches Aussehen zu erzielen.

Schritt 8. Fügen Sie mit einer Wilton-Grasspitze/-düse 233 grünes Royal Icing hinzu, um die Bereiche auszufüllen.

Schritt 9. Voila, Sie haben Ihren Kranz! Ich stelle es zum Trocknen 24 Stunden lang in einen Dörrautomaten oder lasse es 2-3 Tage lang stehen. Hinweis: Sie können auf einem dünnen Kuchenbrett aufbauen, das mit Rollfondant/Zuckerpaste passend zum Kuchen bedeckt ist, und dann darauf bauen, damit es abgenommen werden kann aufbewahrt und muss dann nicht 100 % trocken sein, da es sonst auf dem Brett aufgebaut wird und auf dem Brett bleibt.