Alles Gute zum 1. Geburtstag an Creative Cake System!

Vor einem Jahr haben wir mit Ceri Griffiths unser bahnbrechendes Creative Cake System auf den Markt gebracht! Wir haben uns kürzlich mit Ceri unterhalten, um zu besprechen, wie das erste Jahr verlaufen ist und was seine persönlichen Highlights und Herausforderungen waren!

Um das zu feiern, haben wir die Must-Have-Produktreihe von Creative Cake System reduziert und bieten Ihnen bis zu 30 % Rabatt! Aber beeilen Sie sich, das Angebot endet am Sonntag, den 1. Oktober um Mitternacht!

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Wie hat Ihnen das erste Jahr des Creative Cake Systems gefallen?

Ceri – Es war eine verrückte zwölfmonatige Reise, seit wir die Kuchenwelt zum ersten Mal mit einem System zur Herstellung geformter Ränder überrascht haben, das den eleganten Look von Royal Icing für jedermann greifbar macht. Wir stellten es den Medien im September 2016 vor und dann in Birmingham auf der Cake International Show, in Las Vegas und schließlich nach Hongkong. Am Anfang hatte ich gemischte Reaktionen von den Leuten, weil sie dachten, ich würde versuchen, die Kunst des königlichen Zuckergusses zu zerstören, was ich nie tun würde, aber als die Leute verstanden haben, dass ich Kuchendekorateuren aller Erfahrungsstufen eine andere Option für ihre dekorierten Kuchen bieten wollte Während sie versuchten, den Look von Royal Icing in ihre Designs zu integrieren, wurde das System mit offenen Armen aufgenommen. Ich persönlich habe das Gefühl, dass, wenn die Elemente des Royal Icing in die modernen Kuchen von heute integriert werden, mehr Menschen das Pfeifen lernen möchten.

Was war Ihr Highlight?

Ceri – Es muss sein, dass ich für mein Buch „Border Inspirations 1&2“ den Golden Tiers Literary Award in New York gewinne. Ursprünglich wusste ich nicht einmal, dass es einen Literaturpreis gibt, und dann zu erfahren, dass ich in die engere Auswahl gekommen bin, war fantastisch. Wer auch immer mein Buch nominiert hat, ich danke Ihnen, und dass die Jury dann einstimmig entschieden hat, dass es eine preisgekrönte Veröffentlichung ist, war unglaublich, das werde ich nie vergessen. Mein Buch ist jetzt Teil der Kuchengeschichte.

Das Creative Cake System begann als eine einzelne Idee, die sich zu einem facettenreichen Juwel entwickelt hat. Es gibt so viele interessante Gestaltungsmöglichkeiten, dass ich das CCS abschaffen möchte, dass die Möglichkeiten endlos sind.

Ich bin gespannt, was Sie als Tortenkünstler mit meinem Creative Cake System machen.

Ceri Griffiths

Was hat Sie am Designprozess am meisten überrascht?

Ceri – Was mich überraschte, war die Menge an Recherchen, die ich für jede Form anstellte. Zunächst fand ich heraus, ob es bereits eine Form von jemand anderem gab, der die gleiche Arbeit erledigte, damit ich nicht wegen Urheberrechtsverletzungen angeklagt wurde. Es war eine Herausforderung, meine Ideen und Skizzen vom flachen Papier in eine Form zu bringen, die mithilfe der Silikonformtechnik reproduziert und verbessert werden konnte. In den letzten zwölf Monaten war es für mich eine steile Lernkurve, die Komplexität des Formendesigns, der Produktion und der Anwendung zu verstehen.

Was war für Sie die größte Herausforderung?

Ceri – Meine größte Herausforderung bestand darin, die Leute davon zu überzeugen, dass ich die Welt des Spritzens und der Zuckerglasur nicht aufgegeben habe. In der Vergangenheit wurden bei historischen Kuchendekorationen große Mengen geformter Stücke verwendet, die dann überspritzt oder mit anderen Mitteln veredelt wurden . Ich denke, die breite Öffentlichkeit denkt, dass alles, was sie auf historischen Mustertorten sieht, mit Pfeifen versehen ist.

Freche Frage, aber haben Sie eine Lieblingsform im Sortiment?

Ceri – Meine bisherige Lieblingsform im CCS ist definitiv die Dragonfly-Form. Es gibt so viele Dinge, die man damit machen kann, und viele der Elemente können auf unterschiedliche Weise verwendet werden. Libellen sind etwas ganz Besonderes für mich und diese Form symbolisiert die Veränderungen, die ich durchmachen musste, um der zu sein, der ich heute bin.

Was sind Ihre Ambitionen für das Sortiment?

Ceri – Mein Ziel für das CCS ist es, weiterhin kuchenspezifische Formen in verschiedenen Größen zu entwickeln, die für jede zuckerhaltige Kreation geeignet sind, vom Cupcake bis zum Keks, von der Hochzeitstorte bis zur Festtagstorte. Ich freue mich, mit einem zukunftsorientierten Unternehmen wie Katy Sue Designs zusammenzuarbeiten, denn die Reise, auf der sie als innovatives Unternehmen unterwegs sind, bietet mir Möglichkeiten, die ich normalerweise nicht hätte. In der Zukunft gibt es vielleicht mehr als nur Formen, die mich tragen Name.

Dürfen Sie sagen, was als nächstes kommt?

Ceri – Nein … Sie müssen bis Ende Oktober auf eine besondere Einführung von mir warten. Mein Design-Auge liegt auf Hochzeitstorten und all den eleganten Elementen, die sie aufwerten könnten, den beiden neuen Formen, die Sie haben Die Kuchen, die ich Ende Oktober in meiner Hochanda-TV-Sendung (Creative Cakes With Katy Sue Designs) sehen werde, sind zierlich, stilvoll und wunderschön. Halten Sie Ausschau nach meinen beiden neuen Formen, die für Hochzeitstorten, Kekse und Festtagstorten geeignet sind, und sogar die Welt des Papierbastelns wird sie für Kartenvorderseiten, Gedecke und Einladungen lieben.