Weihnachtsglocken-Kuchen-Tutorial von Lisa Speck

Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung von Lisa Speck von Ponty Carlo Cakes und kreieren Sie einen wunderschönen festlichen Weihnachtsglockenkuchen. Lisa hat unsere Verzierungsform „Weihnachtsglocken“ und unsere Plakettenform „Merry Christmas“ verwendet. Besuchen Sie Lisas Website – Ponty Carlo Cakes .

Schritt 1

Decken Sie den Kuchen und das Brett ab und lassen Sie es über Nacht trocknen.

Ich habe einen Kuchen mit einem Durchmesser von 6 Zoll und einer Höhe von 7 Zoll und einer runden Bodentrommel mit 10 Zoll verwendet.

Schritt 2

Markieren Sie mit einem Wilton-Girlandenmarker rund um den Kuchen 5 cm lange Girlanden mit einem Abstand von 1,3 cm dazwischen.

Schritt 3

Färben Sie etwas Royal Icing mit einer Lebensmittelfarbe auf Ockerbasis. Ich habe Honiggold verwendet.

Füllen Sie einen Spritzbeutel mit Ihrem farbigen Zuckerguss, spritzen Sie mithilfe einer 1,5-Zoll-Glasurhülse volle Perlen auf die Markierungen, die die Girlande im Zuckerguss hinterlassen hat, und spritzen Sie dann zwei kleine Perlen in die Lücke zwischen den beiden großen Perlen. Fahren Sie rundherum mit dem Kuchen fort, bis der gesamte Umfang mit Paspelierung versehen ist. Trocknen lassen.

Schritt 4

Mischen Sie eine kleine Menge essbaren Goldstaubs mit der Tauchlösung, um eine Farbe zu erhalten.

Mit einem kleinen Pinsel ganz vorsichtig die Perlen übermalen und trocknen lassen.

Schritt 5

Machen Sie aus einer 50/50-Mischung aus Blütenpaste und Zuckerpaste, eingefärbt mit der Glocken-Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl, einige Dekorationen, indem Sie kleine Kugeln in die Katy-Sue-Form drücken und herausspringen lassen.

Lassen Sie es leicht trocknen und bemalen Sie die goldenen Details mit goldenem, essbarem Speisestaub, gemischt mit einer Tauchlösung, auf die gleiche Weise, wie Sie es mit den gespritzten Perlen gemacht haben.

Schritt 6

Fertigen Sie auf die gleiche Weise eine Plakette mit der Aufschrift „Frohe Weihnachten“ an. Stellen Sie eine 50/50-Mischung aus Blumenpaste und Zuckerpaste in der Farbe Ihrer Wahl her, lassen Sie sie trocknen und bemalen Sie dann die hervorgehobenen Wörter und den Rand mit Ihrer Goldfarbenmischung.

Schritt 7

Zum Aufkleben auf den Kuchen verwende ich Wodka, da dieser im Gegensatz zu essbarem Kleber keine Flecken auf dem Kuchen hinterlässt. Ich male einfach die Rückseite der Dekorationen mit Wodka an, lasse sie klebrig werden oder reibe sie mit dem Finger ein, um den Vorgang etwas zu beschleunigen, und klebe dann jede Dekoration auf deinen Kuchen.

Schritt 8

Beenden Sie Ihre Torte, indem Sie eine große Schleife um den Boden der Torte binden und diese dann in der Mitte platzieren. Verwenden Sie ein passendes 15-mm-Band, kleben Sie es mit doppelseitigem Klebeband an den Rand der Trommel und befestigen Sie es auf der Rückseite mit einer Perlennadel.