Boho-Traumfänger-Kuchen von Zoe Smith von Bluebird Cakes
Hergestellt mit Katy Sue-Formen
Rokoko-Silikonform
Rose Medley Silikonform
Silikonform für Holzplatten
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Sie benötigen außerdem folgende Ausrüstung:
- 6-Zoll- und 4-Zoll-Kuchen, zubereitet mit Ganache oder Buttercreme, bereit zur Dekoration
- 750 g weißer Fondant
- 55g Blumenpaste
- Gemüsefett
- Essbarer Kleber
- Maismehl
- königliche Zuckerglasur
- Essbare Farbe – weiß, rosa, blau, gelb und grün
- Braune Lebensmittelfarbe
- Cuttermesser
- Pinsel
- Nudelholz
- Dübel
- Dresdner Werkzeug
Die unterste Ebene herstellen
Reiben Sie eine dünne Schicht pflanzliches Backfett über den vorbereiteten Kuchen. Rollen Sie 100 g Fondant aus und bedecken Sie die Oberseite des Kuchens. Schneiden Sie den Rand mit Ihrem Bastelmesser ab.
Färben Sie 250 g Fondant mit der braunen Lebensmittelfarbe ein und bedecken Sie die Etage mit der Holzplattenform. Bestäuben Sie die Form zunächst mit Speisestärke. Lassen Sie es fest werden.
Nehmen Sie Ihre essbaren Farben und mischen Sie ein wenig Weiß mit Blau, Rosa und Gelb. Streichen Sie die Holzplatten grob an und achten Sie darauf, dass nicht die gesamte Platte mit Farbe bedeckt wird. Dübeln Sie den Kuchen.
Den obersten Rang schaffen
Reiben Sie erneut eine dünne Schicht Pflanzenfett über den Kuchen. Decken Sie die oberste Etage mit 200 g weißem Fondant ab und legen Sie ihn beiseite, damit er fest wird.
Machen Sie den Traumfänger
Verwenden Sie 25 g Blumenpaste mit der Rokoko-Topperform und bestäuben Sie sie zuerst mit Speisestärke. Nehmen Sie 6 g braun gefärbte Blumenpaste, rollen Sie sie zu einem Strang und wickeln Sie ihn um den Topper. Festkleben. Mit der braunen Lebensmittelfarbe das Hauptmuster auf den Topper malen.
Machen Sie aus der Rose Medley-Form einen großen Blumenstrauß, kleben Sie ihn auf den Traumfänger und bemalen Sie ihn mit den gleichen Farben wie zuvor, indem Sie den Blättern Grün hinzufügen.
Stellen Sie die Kuchen zusammen
Befestigen Sie den Traumfänger mit Zuckerguss auf der obersten Etage und lassen Sie ihn fest werden.
Teilen Sie 6 g Blütenpaste in 3 Kugeln auf, eine etwas größer als die anderen. Formen Sie flache Tropfen und drücken Sie dann die abgerundeten Enden in eine Federfederform. Machen Sie mit einem Dresdener Werkzeug kleine Markierungen vom Federkielende bis zum spitzen Ende und fügen Sie zwei Linien hinzu, die in der Mitte verlaufen. Machen Sie mit einem Bastelmesser ein paar zufällige Schlitze. Anschließend zum Trocknen beiseite stellen.
Bemalen Sie den Rand der Federn mit den gleichen Farben wie zuvor.
Nehmen Sie 14 g Blumenpaste und teilen Sie sie in 7 Kugeln auf. Behalten Sie 3 weiße Kugeln und färben Sie die anderen blau, rosa, grün und gelb. Rollen Sie jedes zu Seilen, rollen Sie die farbigen Seile flach, um Bänder zu erhalten, und schneiden Sie die Seiten bei Bedarf gerade ab. Schneiden Sie es auf verschiedene Längen zu und kleben Sie es auf den Traumfänger, indem Sie es direkt unter der Klebestelle zusammendrücken.
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